Menu's

Consommé de boeuf, champignon et tofu

소고기맑은국

Galette de ciboulette aux coquilles Saint Jacques

부추관자전

Croustillant de crevette au basilic, vinaigrette yuzu

새우튀김

Magret de canard poêlé

오리주물럭

Sauté de thon albacore aux légumes

참치양념구이

Nouilles Udon au curry et lamelles de boeuf

소고기카레우동

Moelleux au chocolat et crème anglaise

초컬릿케잌

Cheese cake au matcha, mascarpone vanillé et miel au yuzu

녹차치즈케잌

Cheese cake au Yuzu, mascarpone, vanillé et miel au yuzu

유자치즈케잌

Crémeux de patate douce et panais, lait de coco

고구마범벅

Poulet frit, sauce aigre douce au jujube

닭강정

Soupe de nouilles Udon aux crevette

새우우동

Bibimbap VG

채소비빔밥

닭강정 Dak gangjeong

Poulet croustillant aux miel et piment

새우강정 Sae-u gangjeong

Brochettes de crevettes laquées au yuzu

잡채 Jap-chae

Poêlée de vermicelles coréennes aux légumes, champignons et bœuf

비빔밥 Bi-bim-bap

Marmite de riz, légumes de différents cuisson, bœuf et œuf au plat

오리부추볶음 Ori

Sauté de magret de canard aux ciboules, sauce aux morilles-jujubes

치즈케잌 Cheese cake confit de yuzu et chantilly ,

(유자,흑임자,녹차 중 택일) saveur au choix : thé vert, sésame noir, yuzu

쵸컬릿케잌 & 커스터드 크림 Fondant au chocolat et crème anglaise

잡채 Jap-chae

Poêlée de vermicelles coréennes aux légumes, champignons et bœuf

참치회무침 Cham-chi-hoe-mu-chim ora muchim

Salade épicée de dès de thon albacore aux algues

버섯두부선 Du-bu-seon (VG)

Tofu farci à la vapeur aux champignons variées, gombos et lentilles

부추관자전 Bu-chu-jeon

Galettes de ciboulettes aux coquilles Saint-jacques

새우만두 Sae-u-man-du

Raviolis aux crevettes, porc, champignons, ciboulettes et ail frit

꿩만두 Kkwong-man-du

Raviolis au faisan, champignons et cebette

닭강정 Dak-gang-jeong

Caramélisé de poulet croustillant aux miel de jujube et piment

새우강정 Sae-u gangjeong

Brochettes de crevettes laquées au yuzu

모둠튀김 Tuigim

Assortiment de tempura

서울불고기 & 미니 비빔밥 Bul-go-gi (bœuf)

Bulgogi aux champignons et vermicelles & mini Bi-bim-bap aux légumes

흑돼지 구이 & 김치볶음밥 Samgyeopsal

Poitrine de porc ibérique marinée & son riz sauté au kimchi

멧돼지찜 Met-dwe-ji-jjim

Sanglier à feu doux aux épices coréennes, lait de coco, lentilles, sésame noir et périlla

비빔밥 Bibimbap

Marmite de riz, légumes de différentes cuisson, bœuf et œuf au plat

오리부추볶음 Ori

Sauté de magret de canard aux ciboules, sauce aux morilles-jujubes

제육볶음 Jeyuk bokkeum

Lamelles d'échine de porc épicé

소고기 낚지볶음 Sogogi nakji bokkeum

Poulpe au bœuf épicé

김치찌개 Kimchi jjigae

Ragoût de kimchi aux porc, vermicelles et tofu

꿩버섯전골 Jeon-gol

Marmite de faisan, champignons et légumes avec bouillon de faisan aux saveurs coréens

뚝배기 불고기 Ttukbaegi bulgogi

Ragoût de bulgogi aux fofu, champignons, vermicelles et œuf

묵은지 돼지갈비찜 Kimchi jjim

Travers de porc braisé au kimchi

대구맑은탕 Dae-gu-tang

Soupe au dos de cabillaud, légumes et tofu

Fondant au chocolat et crème anglaise

쵸컬릿케잌

Banoffee mascarpone au pain perdu

바나나를 얹은 달콤 토스트

배숙 Bae-suk

Poire pochée dans son jus parfumé au gingembre, jujube et poivre, pignon de pin

Cheese cake et mascarpone saveur au choix : thé vert Matcha, séasame noir, yuzu

치즈케잌 (유자, 흑임자, 녹차)

Café gourmet

커피와 미니디저트

Hite

Bokbunja

Framboises, 14%

Baeksaeju

Riz - ginseng - gingembre, 13%,

Soju

(orge-riz, 20%, 35cl)

Soju au pamplemousse

16%,

Hwayo 41

Digestif, riz, 41%

Thé coréen (Thé vert, thé vert au riz grillé, sarrasin…)

Evian

Badoit

Coca Cola

Sprite

Oasis

Jus de fruit orange

Jus de fruit pomme

Jus de fruit poire

Jus de fruit fraise

Thé coréen glacé

Café

Thé coréen sucré (Yuzu, gingembre)

Blanc des Milénaires

1995 Charles Heidsieck

Nicolas Feuillatte

Chouilly France

Saint-Amour

2016 Domaine des Pierres

Côte de Nuits

2014 Domaine Cornu

Pinot Noir

2015 Frédéric Magnien

Chambolle Musigny 1er Cru - Les Fuées

Bouvier 2012

Charmes Chambertin Grand Cru

Bouvier 2012

Pic Saint-Loup "Une Belle étoile"

2015 Domaine Pech-Tort

Bandol

Lafran Veyrolles 2010

Côtes de roussillon Villages "La torre"

2013 Gardiés

Cornas

Auguste Clape 2002

Cornas

Auguste Clape 2013

Châteauneuf du Pape

2012 Château La Nerthe

Lirac "Acqueria"

2014 Aqueria

Gigondas "Romane Machotte"

2015 Pierre Amadieu

Les Hautes Cimes

2015 Puisseguin

Lalande de Pomerol

Château Voselle 2010

Margaux

Château Soussans 2014

Saint Julien

Château Teynac 2012

Saint Estèphe

Château Tour de Pez 2010

Saint Julien

2012 Château Teynac

Pouilly Fumé

2017 Pascal Jolivet

Auxey Duresses - Les Clous

Jacques Bavard 2012

Corton Charlemagne Grand Cru

2014 Domaine Faiveley

Faugères "Cistus"

La Liquière 2015

Saint Joseph - Silice

Coursodon 2015

Condrieu

E. Guigal 2014

Côte du Rhône "Réserve du Lutèce"

2014 E. Guigal

Sainte Nine

2016 Côteaux d'Aix en provence

Bandol

2016 Châteaux de Fontvive

Auxey Duresse « Les clous »

2012 Jacques Bavard

Pouilly Fumé

2017 Pascal Jolivet

Saint-Amour

2016 Domaine des Pierres

Gigondas "Romane Machotte"

2015 Pierre Amadieu